Французская мечта

В преддверии нового года мне хочется еще сделать одну замечательную вещь и не просто поделиться ею с вами, но и заставить вам сделать тоже самое. Нет, мы не будем качать пресс (зачем пресс для оливье?). Мы будем мечтать. Потому что мне очень хочется, чтобы наши мечты сбывались. В моем сундучке мечтаний есть очень много чудесного, но одна мечта практически приподнимает крышку этого сундучка и просится наружу, потому что она касается не только меня. Поэтому сегодня я снимаю замок и выпускаю наружу нашу французскую мечту.

 ... Где-то во Франции мы сидим на скамеечке возле заправки, сзади открывается живописный вид на чудесные французские домики и деревья. Немного прохладно, мы кутаемся в связанные мною шарфы и греем руки о стаканчики с кофе. Баська достает огромную бумажную (!) карту, чтобы посмотреть наш приблизительный маршрут. Мы с Юлькой делаем умные лица и пытаемся разобрать, что же там написано. И тут мы втроем начинаем безумно хототать, да так, что носом кофе идет (он уже остыл). А смеемся мы потому, что все это время держали карту вверх ногами. Карлос фотографирует нас, и с тех пор эта фотография наша самая любимая, даже любимей той, где мы возле Эйфелевой башни...

Сначала я не хотела писать имена, чтобы каждый, кто читает это, смог представить себя на месте моего "мы". Но я вижу это настолько реально, например, как наши любимые заходят рассчитаться за бензин, или как дети ставят ладошки на окна машины, что не смогла удержаться. И поэтому я предлагаю каждому подумать о своей, самой несбыточной мечте. Пусть она будет даже нереальная, но я уверена, если хорошенько подумать, можно найти способ, чтобы ее осуществить. В нашей французской мечте я вижу три шага.

1. Шаг первый. Связать шарфы.
   Ну, здесь я уже почти виртуоз. За последний месяц я научилась вязать фантастические шарфы. Без излишней скромности.
2. Шаг второй. Достать бумажную карту. Баська, это ты обещала.
3. Шаг третий. Накопить денег на поездку в Испанию, а оттуда - во Францию.  Тут, конечно, посложнее будет. Я пока что не придумала, где их взять и как накопить, но здесь, я надеюсь, нам поможет Вселенная, потому что она всегда осуществляет наши мечты, какими бы безумными они не были, ибо только нам одним известно, что нам стоило вымечтать их (да, я все еще люблю Пауло Коэльо и это все еще моя любимая цитата).

Запускаем наши мечты в небеса и верим, что они вернутся к нам явью, и не забывываем намечтать новых в новом году!!!

Быть мамой - это...

... найти тысячу и одно убедительное объяснение, почему нам нужно уходить из детской площадки прямо сейчас, не употребляя слова "суп" и "обед".

Быть мамой - это...

... уметь приготовить кексики в виде божьих коровок за 5 минут из ничего. 

Быть мамой - это...

... радоваться достижениям дочери гораздо больше, чем своим.

Быть мамой - это...

... поощрять творческие занятия ребенка, несмотря на разрисованный красным маркером стол.

Быть мамой - это...

Сегодня начну с небольшого предысловия, а потом уже продолжу в формате, который придумала.
Итак, предысловие. Когда-то очень давно смотрела фильм с Умой Турман, где она играет роль домохозяйки и мамы, и в одном эпизоде она решает поучаствовать в конкурсе эссэ, задание которого написать, что значит материнство. Мне бы тоже хотелось написать пару мыслей по этому поводу, но иногда их так много, что их не вместить на одну страницу. Вместо этого я решила, что буду писать маленькие предложеньица в стиле жевательних резинок "Love is", что значит для меня быть мамой.
 Быть мамой - это... уметь находить ответы на всеможные "почему".
 

Хороший список хорошего

Всем доброго утречка!
Совершенно недавно мне в голову пришла новая старая мысль или старая новая, как кому больше нравится. Вспоминая большинство празднований Новых годов со своего детства, юношества и взрослой жизни, мне в голову приходит одна фраза, часто повторяемая всеми нами за праздничным столом: пусть все плохое останется в уходящем году. Каждый год мы верим, что вот он, этот год, будет счастливее предыдущего, потому что в этом году на наши бедные головы обрушилась куча, простите, хрени. В этот раз я решила изменить традиции. Неприятности случаются. Это, к сожалению, так. Но вместо того, чтобы в самую волшебную ночь в году думать о том, что же плохого со мной случилось, даже для того, чтобы оно ушло и не возращалось никогда, я решила, что нужно подумать о том, что же хорошего принес этот год, чтобы это хорошее приумножить.  Итак, предлагаю всем составить список, можно даже мысленный, за что мы благодарны 2015 году.
1. Это был год, в котором я, муж и большинство моих друзей вступили в клуб для тех, кому за 30. Я не считаю, что это плохо, потому что, во-первых, мы все еще молоды, а во-вторых, ума у нас, надеюсь, прибавилось:),и в-третьих, было очень весело распевать гимн тридцатилетних (Сектор Газа "30 лет") во всю глотку несколько раз в год.
2. Это был год, когда я победила себя и получила права. И в связи с этим, 2015-й, прошу тебя, передай 2016-му, чтобы я еще раз победила себя и наконец-то смогла водить сама, без подсказок мужа.
3. Это был год, когда после двухлетнего перерыва, связанного со здоровьем нашей дочери, мы наконец смогли выбраться из дома. Дальше, чем на 100 км. У нас был отличный отпуск на Волыни и в Николаеве, мы снова побывали на море, а наша чудесная поездка в Одессу сравнима почти с кругосветным путешествием.
4. Это был год, когда моя дочь вступила в период "а почему". И этот период принес с собой спор, кто же из нас двоих кого больше любит. И знаете что? Это лучший спор в мире, хотя, признаюсь, мне частенько приходится капитулировать, потому что он может быть бесконечным.
5. Это был год, когда я открыла для себя несколько вещей: 30 Seconds to Mars (я их и раньше любила, но не знала об этом), лучшую в мире книгу "Жена путешественника во времени", а с ней заодно еще с десяток лучших книг, и, как ни странно, вязание. Первый свой вязанный шарф я решила подарить маме.
6. Это был  год, в котором я решила, что моей маме тоже нужен отдых. И именно поэтому, когда она приезжает ко мне в гости, я стараюсь не подпускать ее к плите.
7.  Это был год, когда мы с мужем сломали кресло и облились шампанским. Не подумайте ничего такого, просто мы смотрели "Лигу смеха". От смеха кресла тоже ломаются.
8. Это был год, в котором я посмотрела первый сезон "Друзей" на английском. Я безумно этим горда.
9. Это был год, когда моя дочь пошла на настоящие танцы, когда мы купили краски и я решила нарисовать картину (эй, 2016, я же ее нарисую!), когда каждый день был наполнен милыми чудесными мелочами. Я не могу вместить весь год в один пост, но сейчас, когда я все это написала, чувствую себя безумно счастливой, потому что это был чудесный год, и так как он еще не закончился, я уверена, у нас в запасе еще много замечательных минут!
Будьте счастливы и копите в копилке своих воспоминаний только хорошее, и,  в этой предпразничной суете, не забывайте все это хорошее доставать!

Слушать и слышать:)

Не могу оставить без внимания сегодняшнее заседание нашего клуба зеленых табуреток, и именно поэтому, вместо того, чтобы покорно учить очередну партию английских слов, сижу и пишу этот пост.
Сегодня нас было двое - я и forever young Евгения Георгиевна - , и,  скорее всего поэтому наши посиделки-обговорки превратились в  забавную болтовню с одной стороны и благодарное слушание с другой. Как я писала ранее, Евгения Георгиевна учитель английского языка. Ее английский очень мягкий, неторопливый, мне кажется, так бы говорила какая-нибудь королева (мысленная галочка - послушать королевскую речь). На мой вопрос, как она научилась так говорить и как вообще лучше всего учить английский, она рассказала такую историю:
"Вы знаете, в Советском союзе преподавать иностранный язык было практически невозможно. Я закончила институт и в глаза не видела иностранца, не то чтобы поговорить. Вот так учились мы и учили других. И потом, Слава Богу, начали появляться в эфире новостные каналы BBC, CNN. И когда я первый раз услышала, как говорят в Англии, я не поняла ни фига! ( речь автора сохранена). Но потом, по мере прослушивания каналов, я научилась понимать английскую речь, потом принялась за американскую. И по сей день я не знаю способа лучше, чем слушать. Ведь как учатся дети? Они просто слушают, это у них откладывается в голове, и потом они говорят. Знаете, как-то недавно я зашла на Петровку посмотреть Машеньке (внучка, 3,5 года) приличный учебник английского. Мне когда сказали цену, мой парик (повторюсь, ярко-рыжий начес) приподнялся и волосы под ним задымились! И я нашла в интернете приличные мультики на английском. И сама смотрю фильмы. И вам советую".
Сейчас Евгения Георгиевна уже не работает, но недавно взяла себе ученика, мальчика - третьеклассника, не сколько ради денег, а, как она сама выразилась, чтобы была причина волосы начесать и пятки почистить:) После обучения  этого мальчика она очень сильно клянет нашу систему образования, в которой учителя, во-первых, не хотят, во-вторых, не могут. Почему не могут? Потому что связаны учебным планом. По которому они обязаны учить по таким-то учебникам, и  обычная школа врядли будет раскошеливаться на что-то более дорогое, как и сами родители не смогут себе это позволить. И вот, когда она  работала, она покупала диск и сама слушала и давала детям, а учебный план писала по установленной программе, для проверки.  Вот такая история. Она меня настолько захватила, что я и не заметила, как пролетело занятие по танцам. Евгения Георгиевна тоже. Жду не дождусь нашего следующего заседания:)

Мамины будни

Когда ты мама активной трехлетки, у тебя бывают разные дни. Бывают, когда ты целый день гуляешь на улице, прыгая зайчиком от самого парка, потому что мы - семья кроликов, или зайчиков. Бывает, что ты усаживаешь свою трехлетку за мультики, и периодически испытываешь угрызения совести, и вот оно, "я плохая мать", уже карабкается из недр твоего я, сбивая на ходу тщательно сооруженные преграды. А иногда бывают такие дни, как сегодня, когда приблизительно в середине дня у меня садится батарейка, и нет никакой надежды, что она продержится хотя бы до вечера. Я пытаюсь зарядится чашечкой кофе, но ничто, ничто не поможет, кроме полноценного отключения от сети:) Чтобы было понятней, о чем я, сейчас я пишу под ежесекундное "о,мама, это очень вкусное мороженое. Я люблю такое желтое. оно очень полезное. Давай покажем папе, какя его облизываю. Его нельзя кушать, нужно только облизывать. Вкусно":)))
Моя батарейка сегодня сдалась где-то между приходом динозавров (под громкое "Ааааррррррррррр" я выронила ложку, которой мешала кашу) и уходом коней, а кони у нас, хоть и игрушечные, но явно состоят в родстве с динозаврами, потому что от их "Игого" я подавилась печенью, нет, не моей, а куриной, которую явно пересушила из-за всей этой живности на нашей кухне. На мое предложение, почему бы бы динозаврам с лошадьми не погулять в комнате, где им можно не сдерживать громкость, доча ответила: "Но мааам, тебе же будет скучно!" И только после моих тщательных уверений, что я справлюсь, стадо покинуло кухню. Я глубоко вздохнула и поставила кофе. И тут: "Маааааааам, сейчас будет Вспыыыыыыыыш!". Кофе сбежал. А я осталась:) Потому что когда ты мама активной трехлетки, у тебя бывают разные дни, но все они непременно наполнены любовью:)

Forever young

Этот пост я хотела  написать еще давно, накануне своего тридцатилетия. Я долго ждала, когда же, ну когда, со мной случится что-то вроде внутреннего "дзень" и я осознаю, что мне уже не двадцать пять. За недели две до дня рождения я внимательно рассматривала себя в зеркале в поисках первых морщин и на всякий пожарный взяла за правило не ложиться спать, не намазавшись кремом, и то же самое днем. И все. Никаких "я уже стара, как мир", "мне  тридцать, а у меня нет (чего-нибудь нет обязательно)". Когда мне было двадцать, я строила грандиозные планы на ближайшие десять лет. Когда мне стукнуло тридцать, пол дня  мы провалялись в снегу, пол дня провели, распевая гимн тридцатилетних, и я совершенно не знаю, что буду делать в субботу, не говоря уже о ближайших годах.
Недавно на танцах моей дочери я познакомилась с замечательной бабушкой, которая водит туда свою внучку. У нас образовался такой себе клуб зеленых табуреток, как я его себе называю, и она одна из его почетных членов. Всего нас там четверо: я, две мамы и бабушка. Пока идет занятие, мы оддалживаем в классе детские зеленые табуретки, сидим в коридорчике и болтаем о том- о сем. Бабушка, о которой я говорю, бывшая учительница английского языка. Первое время я вообще думала, что она работает - потому что выглядит всегда на отлично - прическа - огненно-рыжий начес, макияж, маникюр и никаких бабских одежек. Она мне иногда напоминает мою маму, которая из дому никогда не выйдет, не приведя себя в порядок. Я долгое время не могла понять, сколько же ей лет, 65? Ммм, судя по разговору, около 70. Оказалось, 74. И знаете, что она делает в свободное время? Ходит на фитнесс. И по утрам поет "Ах, какая женщина". Вчера она сказала одну фразу, которая запала мне в душу: " Вы знаете, я понимаю артистов, которые сходят с ума из-за подтяжек лица. Я не оправдываю их, но понимаю. Когда я гляжу на себя в зеркало, я не ожидаю, что я там увижу, ведь внутри я еще молода! Это такой конфликт внутреннего содержания и оболочки! Ведь я такая же, как и двадцать лет назад! И понимаю, что я уже не молода, когда смотрю фильмы с любимыми артистами, и те, которых я считала в юные годы стариками, в этотом фильме младше меня".  Даже в 74 можно оставаться вечно молодой. Даже в тридцать можно стать стариком.
Каждого из нас могут посещать мысли по поводу так ли сложилась наша жизнь, много ли мы успели сделать или сделали ли мы правильные вещи или что-то упустили, но главное, чтобы эти мысли обязательно сменяло знание, что это наша жизнь, она здесь и сейчас, в этой секунде! И если мы будем думать, как было здорово в 20, мы пропустим свои тридцать. И если будем думать, что будем делать в 40, пропустим свои тридцать. Наслаждайтесь жизнью и молодостью, которая, как показывает практика, не проходит никогда:)

Из жизни мамы

Утро.
После завтрака пытаюсь приготовить покушать, чтобы потом спокойно отправиться на улицу. Со мной готовят: Алиса и единороги. Их много.
-Мам, малыш Харт упал, подними его.
-Не могу, я же готовлю кушать.
-Но тебе же не надо готовить кушать, мы же покушали.
-А что будет кушать папа, когда прийдет?
- Ммммм....Салат?
-Тогда может, я его приготовлю?
-Хорошо. Только дай малышу Харту Маквина, он хочет поиграться:)
Ближе к полудню:
- Доця, собираемся на улицу. В ответ, конечно же: не хочу. Прибегаю к завлекаловке в виде покупки белых чешек (ну, здесь, главное, правильно подать, даже поход в магазин за яйцами можно превратить в увлекательное путешествие),  продолжаю цепочку - купим чешки, поедем на танцы.
- На танцы?
 Из недр комода на свет достаются две юбки-балерины и тут же требуются заколочки, подходящие к ним по цвету. Наш поход на улицу откладывается из-за срочной примерки юбки и извечного женского вопроса: какую юбку на танцы завтра одеть?
Фууух, выбрались. Прогулку провели без приключений. Обед, я на кухне, прилетает доця:
- А что ты мне приготовила?
На столе: суп, маленькие яйца (перепелиные), мясо вареное, отбивная, хлеб с маслом. Перечисляю все по-порядку. Ответ:
- Суп слишком гарячий. Это мясо (показывает на вареное) поломанное. Это не хочу, яйца тоже не буду. В итоге кусает кусочек  хлеба с маслом и улетает обратно в комнату. Я вздыхаю и прибегаю к одному из своих "никогда" - включаю мультики. Сьедаем все, кроме яиц.
- Ты наелась?
-Да.
- Теперь я пойду обедать.
В ответ: хорошо, только давай играться в единорогов?
- Давай, говорю я. Только я сначала пообедаю. Идет?
- Ага.
Проходит ровно минута. В понятии моей дочери это целая вечность. Она прилетает на кухню. Я повторяю свой монолог про обед, а потом игры. Доця достает из рукава последний козырь: я хочу какать! Я вздыхаю, иду достаю горшок и спрашиваю, почему ты не сядешь на него сама, ты же умеешь? В ответ: могу, но я просто хочу, чтобы ты мне помогла. Иногда мне кажется, что ей уже далеко не три...
Если опустить ежеминутные вопли с горшка "мама", а именно на горшке моей дочери требуется починить паровоз,  для этого срочно!!! нужно достать отвертку из самого дна игрушечного ящика, мои пять минут обеда прошли довольно спокойно. Я выполнила обещание, погралась в единорогов и отправилась на кухню варить кашу. Это в планы моей доци не входило, и она прилетела за мной и подлетела слишком близко к плите. От испуга за нее и накопленной небольшой усталости и прибегла к другому своему "никогда" : крикнула на нее. И сразу же начала объяснять, что я немного устала, поэтому сорвалась и мне хотелось бы пару минут побыть одной, чтобы снова быть нормальной. И опять мне кажется, что дочери не три. В ответ она мне сказала:
-Мама, нельзя быть одной. Нужно всегда быть вместе.
Вот за такие моменты я готова отдать все на свете. За моменты ее любви ко мне и ее мудрости не по годам, или наоборот, по годам? Потому что дети мыслят прямо, у них все просто, и нам следует у них этому поучиться, что очень легко, если быть внимательной мамой.
Я обняла ее, и сказала, что согласна. Но хотела бы просто поставить себе кофе. Пока кофе закипал в турке, моя доця сидела, не пикнув, и потом выдала:
- Ну что, мам, ты уже нормальная? Мы можем играться?
Люблю ее так сильно, насколько вообще возможно любить:)

You've got a friend

Как я уже писала (или нет?), каждую пятницу я готовлю макароны с соусом. Очень люблю это блюдо, потому что оно занимает минимум времени и дает максимум вкуса. Почему я готовлю это блюдо именно по пятницам, есть много причин, но сегодня речь не об этом. А о том, что сегодня на кухне со мною вновь Лука Спагетти. Я прочитала всего пару глав этой книги, но в полнейшем от нее восторге. Я никогда не была в Риме, но благодаря Луке как будто-то бы очутилась в нем. И не как турист. Как  простой житель Рима, который играл в футбол на площади Святого Петра (этот факт не дает мне покоя и будоражит до глубины дущи), используя в качестве ворот знаменитые колонны Бернини, который по воскресеньям ест воскресное итальянское рагу и пироженые, который ездит на мопеде по Риму и слушает Джеймса Тейлора.
Именно последнему и посвящен мой сегодняшний пост. Так получилось ,что в эту пятницу Лука Спагетти не просто пришел готовить со мной мои пятничные макароны, но и принес с собой пару виниловых пластинок (читай: включила он-лайн на телефоне) Джеймса Тейлора.  Чтобы совсем проникнуться духом Луки, я сначала хотела провести сегодняшний день на кухне под Битлз, потому что он их считал своими старыми дядюшками, но потом прочла про еще одного "любимого дядюшку" Спагетти и к своему стыду обнаружила, что никогда его не слушала, а если слушала, то не знала, что это он. Итак, из всех пластинок Луки я сегодня выбрала Джеймса Тейлора (какую именно, не скажу:)), и я...влюбилась. Скажу одно: если вы хотите ощутить прохладный ветерок в знойный летний день, то вам нужно послушать Джеймса Тейлора. Если вы  хотите прогуляться по морскому побережью, то вам нужно слушать Джеймса Тейлора. Если вы хотите вечером поуютнее устроиться в кресле с бокалом вина, то угадайте что? Правильно, послушайте Джеймса Тейлора. В его музыке все: первая улыбка младенца, горячий чай в зимнюю стужу, теплый плед в дождливый день, объятия любимого.  И вкус подливы из свежих помидор, которую я только что помешала и попробовала. И...обожгла язык. Но это настолько вкусно, что мне не капельки не стыдно, что я опять положила ложку сметаны.Ну две. Ладно, три. И если быть до конца уж честной, то с горкой:) Не думаю, что Лука Спагетти был бы против моих новшеств, иначе как может человек, который слушает такую потрясающую музыку,  быть против сметаны?
Сейчас играет песня "You've got a friend". Когда-то давно я обрела подругу в лице моей любимой Лиз Гилберт, потому что ее книга для меня всегда была как разговор за чашкой чая по душам. Сейчас я обрела еще одного друга, друга из Рима, который ходит ко мне в гости по пятницам и помогает готовить мои пятничные макароны:)

Я все еще учусь, или как я покоряю дорогу

К сожалению, я не написала ни одного поста о том, как я пошла на права, как проходило мое обучение, и как я, к своей безумной гордости, сама сдала экзамены, и наконец-то их получила. В тот солнечный майский день я была безмерно счастлива и думала, что наконец-то нервы и тревоги позади. Но не тут-то было. Как оказалось, получить права - самое простое. Дальше еще приходится ездить. По дороге. Да-да, и это самое сложное. Машина вообще устроена так, чтобы либо запутать тебя окончательно, либо сделать из тебя гения. Да, женщины отлично справляются с уймой дел одновременно - готовить кушать одной рукой, мыть посуду другой, одним глазом смотреть за ребенком, другим - в ноутбук
\книгу, при этом пританцовывая под любимую песню. Но почему-то, как я только сажусь за руль, все эти многогранные способности куда-то улетучиваются. И мне кажется, как я только я научусь одновременно переключать передачи, контролируя при этом ситауцию на дороге не только в лобовом, но и во всех зеркалах, я стану непобидимой. Я завоюю мир. Ну или по крайней мере   наконец смогу самостоятельно возить свою дочь на танцы.
Есть вещи, с которыми в машине я уже подружилась, есть, которые упрямо игнорирую. Почему-то я неввзлюбила правое зеркало. Но есть вещи, которые я прям ненавижу. В данный момент это к самой машине не относится, но все же. Я ненавижу: велосипедистов, потому что могу их  задеть, проезжая мимо; группу машин впереди, резко тормозящих, сигналящих мне и паровозики, собранные мною сзади, хотя еду я как правило не ниже 65 км/ч. Но с водителями еще полбеды, в принципе они все стараются держаться от машины с буквой "У" подальше. А вот пешеходы на пешеходных переходах... Мне кажется, у этой категории людей вообще напрочь отсутсвует инстинкт самосохранения. Иначе почему они всегда кидаются мне под колеса? И вообще, я думаю, что есть некая секта  пешеходов - тренировщиков начинающих водителей. Они дежурят на дорогах, и передают по рации передвижения машин в буквой "У". И потом, естественно, спешат перебежать дорогу прямо перед оной. Иногда я думаю, что таким пешеходам даже медали дают за то, если они перебегут дорогу на пешеходном, расположенном на горке, и машина заглохнет, и начнет катиться назад, а сзади все начнут бибикать с круглыми глазами от вида медленно, но уверенно приближающегося "У"-зада, а в это время пешеход-сектант будет тихонько потирать руки где-нибудь в кустах в предвкушении вечернего награждения.
Вот такая она, непростая ситуация на дороге. За те два месяца, что у меня есть права, я уже успела побывать в пробке (не так уж страшно), обогнать или объехать свадьбу, вчера вообще (ура!), поворачивала налево сама, потому что муж пошел ругаться с гаишниками, которые оформляли втроем дтп, но никак не регулировали пробку. И это было тоже мое достижение, потому что раньше, сидя в иструкторской машине, я никак немогла ровно повернуть на Вышгород, этот поворот меня пугал. Так, по-тихоньку я и учусь. Главное, идти уверенно к своей цели, несмотря на всякие  трудности, какой бы она не была!

Не то чтобы я не доверяла Луке (Спагетти)

Признаюсь, в последнее время меня так и несет. В каком смысле? Как прочитаю какую-нибудь интересную книгу, так и тянет сделать что-нибудь эдакое. Сегодня я говорю о книге "Есть, молиться и любить в Риме", которую написал, чуть не ляпнула мой друг, к сожалению не мой, а Лиз Гилберт, Лука Спагетти. Прочитала я всего одну главу, и то на улице, поглядывая одним глазом, что делает моя почти трехлетняя дочь. Итак, узнав, что, по мнению Луки, вкуснее всего паста (спагетти, или рифленная, спиральки тоже пойдут) в подливе. Когда подливы много, и когда она всего лишь из свежих помидор. Я решила ее приготовить. Нарезав почти килограмм помидор и отправив все это на сковородку, я решила добавить немного сметаны. Не то чтобы я не доверяла Луке, но ведь сметана не помешает, правда? Подвох пришел, когда я обнаружила, что моих любимых макарон из  муки твердых сортов дома нет. Я уж было собралась идти в магазин, и тащить туда же свою дочь, иначе кто сам  в своем уме оставит  дома трехлетку, как решила проэкспериментировать, и сварить макароны из  муки цельного зерна, а таких у меня дома оказалось пруд пруди. Дело в том, что я их не очень люблю. Потому что их очень легко переварить и недоварить, и практически нереально сварить нормально:) Подлива на плите, я судорожно помешиваю макароны и умоляю кастрюлю сварить хотя бы отдаленно напоминающие "аль денте". И, о чудо!, они сварились. Лука пишет, что итальянцы не ложат в макароны сливочное масло. Не то чтобы я не доверяла Луке, но я не доверяю цельнозерновым макароным,  поэтому отправила в кастрюлю треть пачки. Ужин Луки почти готов. Осталось только достать из духовки Пашину курицу (почему Пашину, напишу как-нибудь в другой раз, но в нашей семье эта курица называется именно Пашина). Не то чтобы я не доверяла Луке, который уверяет, что к пасте с подливой из свежих помидор больше ничего не нужно, но если отходить от рецепта, так отходить до конца:)
И знаете, что я думаю? Что это все очень вкусно. И что благодаря незримому присутствию Луки на моей кухне макароны из цельного зерна не разварились, чтобы не посрамиться перед итальянским гостем.
Всем приятного аппетита!