пятница, 14 августа 2015 г.

You've got a friend

Как я уже писала (или нет?), каждую пятницу я готовлю макароны с соусом. Очень люблю это блюдо, потому что оно занимает минимум времени и дает максимум вкуса. Почему я готовлю это блюдо именно по пятницам, есть много причин, но сегодня речь не об этом. А о том, что сегодня на кухне со мною вновь Лука Спагетти. Я прочитала всего пару глав этой книги, но в полнейшем от нее восторге. Я никогда не была в Риме, но благодаря Луке как будто-то бы очутилась в нем. И не как турист. Как  простой житель Рима, который играл в футбол на площади Святого Петра (этот факт не дает мне покоя и будоражит до глубины дущи), используя в качестве ворот знаменитые колонны Бернини, который по воскресеньям ест воскресное итальянское рагу и пироженые, который ездит на мопеде по Риму и слушает Джеймса Тейлора.
Именно последнему и посвящен мой сегодняшний пост. Так получилось ,что в эту пятницу Лука Спагетти не просто пришел готовить со мной мои пятничные макароны, но и принес с собой пару виниловых пластинок (читай: включила он-лайн на телефоне) Джеймса Тейлора.  Чтобы совсем проникнуться духом Луки, я сначала хотела провести сегодняшний день на кухне под Битлз, потому что он их считал своими старыми дядюшками, но потом прочла про еще одного "любимого дядюшку" Спагетти и к своему стыду обнаружила, что никогда его не слушала, а если слушала, то не знала, что это он. Итак, из всех пластинок Луки я сегодня выбрала Джеймса Тейлора (какую именно, не скажу:)), и я...влюбилась. Скажу одно: если вы хотите ощутить прохладный ветерок в знойный летний день, то вам нужно послушать Джеймса Тейлора. Если вы  хотите прогуляться по морскому побережью, то вам нужно слушать Джеймса Тейлора. Если вы хотите вечером поуютнее устроиться в кресле с бокалом вина, то угадайте что? Правильно, послушайте Джеймса Тейлора. В его музыке все: первая улыбка младенца, горячий чай в зимнюю стужу, теплый плед в дождливый день, объятия любимого.  И вкус подливы из свежих помидор, которую я только что помешала и попробовала. И...обожгла язык. Но это настолько вкусно, что мне не капельки не стыдно, что я опять положила ложку сметаны.Ну две. Ладно, три. И если быть до конца уж честной, то с горкой:) Не думаю, что Лука Спагетти был бы против моих новшеств, иначе как может человек, который слушает такую потрясающую музыку,  быть против сметаны?
Сейчас играет песня "You've got a friend". Когда-то давно я обрела подругу в лице моей любимой Лиз Гилберт, потому что ее книга для меня всегда была как разговор за чашкой чая по душам. Сейчас я обрела еще одного друга, друга из Рима, который ходит ко мне в гости по пятницам и помогает готовить мои пятничные макароны:)

воскресенье, 9 августа 2015 г.

Я все еще учусь, или как я покоряю дорогу

К сожалению, я не написала ни одного поста о том, как я пошла на права, как проходило мое обучение, и как я, к своей безумной гордости, сама сдала экзамены, и наконец-то их получила. В тот солнечный майский день я была безмерно счастлива и думала, что наконец-то нервы и тревоги позади. Но не тут-то было. Как оказалось, получить права - самое простое. Дальше еще приходится ездить. По дороге. Да-да, и это самое сложное. Машина вообще устроена так, чтобы либо запутать тебя окончательно, либо сделать из тебя гения. Да, женщины отлично справляются с уймой дел одновременно - готовить кушать одной рукой, мыть посуду другой, одним глазом смотреть за ребенком, другим - в ноутбук
\книгу, при этом пританцовывая под любимую песню. Но почему-то, как я только сажусь за руль, все эти многогранные способности куда-то улетучиваются. И мне кажется, как я только я научусь одновременно переключать передачи, контролируя при этом ситауцию на дороге не только в лобовом, но и во всех зеркалах, я стану непобидимой. Я завоюю мир. Ну или по крайней мере   наконец смогу самостоятельно возить свою дочь на танцы.
Есть вещи, с которыми в машине я уже подружилась, есть, которые упрямо игнорирую. Почему-то я неввзлюбила правое зеркало. Но есть вещи, которые я прям ненавижу. В данный момент это к самой машине не относится, но все же. Я ненавижу: велосипедистов, потому что могу их  задеть, проезжая мимо; группу машин впереди, резко тормозящих, сигналящих мне и паровозики, собранные мною сзади, хотя еду я как правило не ниже 65 км/ч. Но с водителями еще полбеды, в принципе они все стараются держаться от машины с буквой "У" подальше. А вот пешеходы на пешеходных переходах... Мне кажется, у этой категории людей вообще напрочь отсутсвует инстинкт самосохранения. Иначе почему они всегда кидаются мне под колеса? И вообще, я думаю, что есть некая секта  пешеходов - тренировщиков начинающих водителей. Они дежурят на дорогах, и передают по рации передвижения машин в буквой "У". И потом, естественно, спешат перебежать дорогу прямо перед оной. Иногда я думаю, что таким пешеходам даже медали дают за то, если они перебегут дорогу на пешеходном, расположенном на горке, и машина заглохнет, и начнет катиться назад, а сзади все начнут бибикать с круглыми глазами от вида медленно, но уверенно приближающегося "У"-зада, а в это время пешеход-сектант будет тихонько потирать руки где-нибудь в кустах в предвкушении вечернего награждения.
Вот такая она, непростая ситуация на дороге. За те два месяца, что у меня есть права, я уже успела побывать в пробке (не так уж страшно), обогнать или объехать свадьбу, вчера вообще (ура!), поворачивала налево сама, потому что муж пошел ругаться с гаишниками, которые оформляли втроем дтп, но никак не регулировали пробку. И это было тоже мое достижение, потому что раньше, сидя в иструкторской машине, я никак немогла ровно повернуть на Вышгород, этот поворот меня пугал. Так, по-тихоньку я и учусь. Главное, идти уверенно к своей цели, несмотря на всякие  трудности, какой бы она не была!

пятница, 7 августа 2015 г.

Не то чтобы я не доверяла Луке (Спагетти)

Признаюсь, в последнее время меня так и несет. В каком смысле? Как прочитаю какую-нибудь интересную книгу, так и тянет сделать что-нибудь эдакое. Сегодня я говорю о книге "Есть, молиться и любить в Риме", которую написал, чуть не ляпнула мой друг, к сожалению не мой, а Лиз Гилберт, Лука Спагетти. Прочитала я всего одну главу, и то на улице, поглядывая одним глазом, что делает моя почти трехлетняя дочь. Итак, узнав, что, по мнению Луки, вкуснее всего паста (спагетти, или рифленная, спиральки тоже пойдут) в подливе. Когда подливы много, и когда она всего лишь из свежих помидор. Я решила ее приготовить. Нарезав почти килограмм помидор и отправив все это на сковородку, я решила добавить немного сметаны. Не то чтобы я не доверяла Луке, но ведь сметана не помешает, правда? Подвох пришел, когда я обнаружила, что моих любимых макарон из  муки твердых сортов дома нет. Я уж было собралась идти в магазин, и тащить туда же свою дочь, иначе кто сам  в своем уме оставит  дома трехлетку, как решила проэкспериментировать, и сварить макароны из  муки цельного зерна, а таких у меня дома оказалось пруд пруди. Дело в том, что я их не очень люблю. Потому что их очень легко переварить и недоварить, и практически нереально сварить нормально:) Подлива на плите, я судорожно помешиваю макароны и умоляю кастрюлю сварить хотя бы отдаленно напоминающие "аль денте". И, о чудо!, они сварились. Лука пишет, что итальянцы не ложат в макароны сливочное масло. Не то чтобы я не доверяла Луке, но я не доверяю цельнозерновым макароным,  поэтому отправила в кастрюлю треть пачки. Ужин Луки почти готов. Осталось только достать из духовки Пашину курицу (почему Пашину, напишу как-нибудь в другой раз, но в нашей семье эта курица называется именно Пашина). Не то чтобы я не доверяла Луке, который уверяет, что к пасте с подливой из свежих помидор больше ничего не нужно, но если отходить от рецепта, так отходить до конца:)
И знаете, что я думаю? Что это все очень вкусно. И что благодаря незримому присутствию Луки на моей кухне макароны из цельного зерна не разварились, чтобы не посрамиться перед итальянским гостем.
Всем приятного аппетита!